Đại học Đà Nẵng Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam
Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Độc lập – Tự do – Hạnh phúc

ĐỀ CƯƠNG
ĐỀ TÀI TỐT NGHIỆP CẤP CAO ĐẲNG

Tên đề tài: Tính toán hệ thống máy sấy băng tải với công suất 100kg/h để sấy ớt
Sinh viên thực hiện: Nguyễn Công Mẫn Lớp: 17N2

Ngành: Nhiệt – Điện lạnh Khóa: 2017

Giảng viên hướng dẫn: Ths. Nguyễn Thị Hồng Nhung

Ngày nhận đề tài: 6/1/2020 Ngày bảo vệ: 25/6/2020

• Mục tiêu của đề tài, phạm vi đề tài:

+ Tìm hiểu quy trình hoạt động hệ thống sấy.

+ Nghiên cứu về công nghệ sấy và thiết bị sấy.

+ Tính toán, thiết kế hệ thống máy sấy băng tải để sấy ớt công suất 100kg/h.

+ Quy trình công nghệ sấy ớt.

• Phương pháp nghiên cứu, lựa chọn giải pháp công nghệ:

+ Nghiên cứu lý thuyết.

+ Kết hợp nghiên cứu thực nghiệm để sấy thực tế một số sản phẩm.

• Nội dung nghiên cứu

+ Chương 1: Tổng quan về sấy và thiết bị sấy.

+ Chương 2: Ớt trái và Quy trình công nghệ sấy ớt.

+ Chương 3: Tính cân bằng vật chất.

o 3.1. Thông số tính toán.

o 3.2. Tính toán thời gian sấy.

+ Chương 4: Tính thiết kế hệ thống sấy.

o 4.1. Tính kích thước băng tải.

o 4.2. Tính kích thước hầm sấy.

o 4.3. Tính động cơ kéo.

+ Chương 5: Tính thiết bị phụ.

o 5.1. Calorife

o 5.2. Quạt

• Kế hoạch thực hiện : từ 06/01/2020 đến 10/06/2020.

STT	Nội dung công việc	Dự kiến thời gian	Ghi chú
1	Nhận đề tài, tìm tài liệu, tìm hiểu về đề tài, xây dựng đề cương	6/1 - 13/1
2	Chương 1: Tổng quan về sấy và thiết bị sấy.	31/1-10/2
3	Chương 2: Ớt trái và Quy trình công nghệ sấy ớt.	15/2-1/3
4	Chương 3: Tính cân bằng vật chất.	3/3-2/7
5	Chương 4: Tính thiết kế hệ thống sấy.	4/7-15/7
6	Chương 5: Tính thiết bị phụ.	16/7-25/7
7	Vẽ bản vẽ	26/7-31/7
8	Giảng viên kiểm tra và đánh giá	1/8-2/8

Đà Nẵng ngày 7 tháng 1 năm 2020

Giảng viên hướng dẫn Sinh viên thực hiện

Ths. Nguyễn Thị Hồng Nhung Nguyễn Công Mẫn